Collection: Produits internationaux

DESCRIPTION
Ce miso Mugi biologique est fabriqué à la main à partir de graines de soja biologiques, d'orge perlé biologique, d'eau, de sel de mer et de koji. Produit du Canada.

INGRÉDIENTS
Orge perlé biologique, graines de soja entières biologiques, sel de mer, eau filtrée, culture (aspergillus oryzae).

FORMAT
400 g

DESCRIPTION
Avec un goût subtil de noix, le miso Genmai d'Amano organic est fabriqué à la main à partir de riz brun bio, de soja bio, de sel marin et d'eau filtrée. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un miso traditionnel, il offre les minéraux, les fibres et les nutriments que l'on trouve dans le riz brun préparé. Produit du Canada.

INGRÉDIENTS
Riz brun biologique, fèves de soja entières biologiques, sel de mer, eau filtrée, culture (Aspergillus Oryzae).

FORMAT
400 g

DESCRIPTION
Le miso Aka biologique d'Amano est d'une riche couleur rouge et est fabriqué à la main à partir d'un mélange de riz blanc biologique, de graines de soja entières biologiques, de sel marin et d'eau filtrée. Il s'agit d'un miso vieilli plus longtemps, offrant la saveur la plus complète de tous les misos d'Amano. Le miso Aka biologique convient à un régime sans blé. Produit du Canada.

INGRÉDIENTS
Riz blanc biologique, fèves de soja entières biologiques, sel de mer, eau filtrée, culture (Aspergillus Oryzae).

FORMAT
400 g

DESCRIPTION
Le miso le plus léger et le plus doux, nous avons passé des générations à perfectionner notre miso Shiro biologique artisanal. Issu d'un mélange de riz blanc biologique, de graines de soja entières biologiques, de sel de mer et d'eau filtrée, il est de couleur claire avec des saveurs subtiles et sucrées. Produit du Canada.

INGRÉDIENTS
Riz blanc biologique, fèves de soja entières biologiques, sel de mer, eau filtrée, culture (Aspergillus Oryzae).

FORMAT
400 g

DESCRIPTION
Légume de mer populaire, à la texture douce et moelleuse, au goût distinctif et à la riche couleur rouge. Savourez la feuille de dulse comme une collation, ou utilisez-la dans les salades et les soupes. Elle est même délicieuse lorsqu'elle est frite ! Produit du Canada.

INGRÉDIENTS
Dulse séchée 100% biologique.

FORMAT
40 g

DESCRIPTION
L'algue KOYO Arama provient de la côte Pacifique du centre du Japon. Il y a cent ans, cette algue était utilisée comme offrande sacrée au célèbre sanctuaire d'Ise où elle est toujours récoltée de manière traditionnelle. Chaque année, au début du printemps, les pêcheurs locaux se rassemblent à marée basse ou plongent dans les eaux côtières peu profondes pour cueillir les jeunes feuilles d'Arama. Elles sont ensuite finement râpées, bien rincées et séchées au soleil avant d'être emballées. Produit du Japon.

INGRÉDIENTS
Algue aramide séchée. Contient des sulfites d'origine naturelle.

FORMAT
50 g

DESCRIPTION
Au Japon, les algues constituent depuis longtemps un élément essentiel de l'alimentation. Leurs diverses propriétés, leur saveur unique, leur polyvalence en cuisine et leur haute valeur nutritionnelle sont autant de raisons pour lesquelles elles sont cultivées et très appréciées depuis des siècles. L'algue Kombu KOYO est utilisée pour préparer un savoureux bouillon (dashi) qui est un élément de base de la cuisine japonaise. Produit du Japon.

INGRÉDIENTS
Algues Kombu séchées.

FORMAT
50 g

DESCRIPTION
KOYO Wakame est originaire de la mer du Japon. Cette algue est récoltée au début du printemps, lavée et séchée au soleil selon la méthode traditionnelle japonaise. Riche en magnésium, le Wakame est également une bonne source de fibres et de potassium. Faites tremper le KOYO Wakame dans de l'eau chaude pendant 15 minutes et coupez-le en petits morceaux. Utilisez-la dans votre soupe miso, vos salades et même dans vos plats sautés ! Produit du Japon.

INGRÉDIENTS
Algues Wakame séchées.

FORMAT
50 g

DESCRIPTION
Les feuilles de nori KOYO sont fabriquées à partir d'algues séchées et pressées. La texture fine et uniforme du nori et sa couleur vert foncé translucide sont des indications de sa haute qualité. Les feuilles de nori KOYO sont très polyvalentes et faciles à intégrer dans vos recettes quotidiennes. Utilisez-les pour faire des sushis ou coupez-les en fines bandes pour garnir du riz frit, des soupes et des salades. Produit du Japon.

INGRÉDIENTS
Algues Nori séchées.

FORMAT
25 g

DESCRIPTION
Au Japon, les algues constituent depuis longtemps un élément essentiel de l'alimentation. Leurs diverses propriétés, leur saveur unique, leur polyvalence en cuisine et leur haute valeur nutritionnelle sont autant de raisons pour lesquelles elles sont cultivées et très appréciées depuis des siècles. La salade d'algues KOYO Kombu est délicieuse en soi, mais peut aussi être utilisée comme garniture dans les soupes. Riche en fer et en fibres, cette algue séchée est idéale comme accompagnement. Produit du Japon.

INGRÉDIENTS
Algues Kombu séchées.

FORMAT
12 g