Présente une croûte orangée qui laisse découvrir une pâte couleur ivoire, souple et crémeuse. Sanglé de bois d’épicéa, il possède des arômes lactiques et de bois et des saveurs de beurre, de bois et de foin; finement épicé.

Fabriqué dans des bidons traditionnels en y battant la crème lentement et longtemps. Il contient 84 % de matières grasses (contrairement à 80 % dans les beurres traditionnels). Sa texture est ainsi plus crémeuse et onctueuse qu’un beurre industriel.

Saucisson double au petit diamètre, hachage fin. Puissant en bouche et idéal pour l'apéro avec la bière ou en cuisine pour rehausser les pâtes

Saucisson double au petit diamètre, hachage fin. Aux champignons sauvages séchés de Gaspésie