ORIGINE
Bolivie
INGRÉDIENTS
Quinoa biologique.
ALLERGÈNE
PEUT CONTENIR: ARACHIDES, NOIX, SOJA
DESCRIPTION DU PRODUIT
Nous avons hâte de vous présenter les flocons de quinoa blanc : un grain entier santé sans gluten. Les grains de quinoa sont aplatis en flocons, ce qui leur donne l’apparence de l’avoine roulée. Ils sont plats, ronds, beige pâle et ont une saveur de noix. Ils peuvent aisément remplacer l’avoine roulée dans les gruaux, ou la remplacer dans les recettes.
BON À SAVOIR : INFOS EN VRAC!
-Certifié biologique
-Grain entier
-Grains de quinoa aplatis
-Sans gluten
-Se cuisine comme de l’avoine
-Délicieux ajout aux pâtisseries
ASTUCE CULINAIRE : BON MATIN!
Que ce soit dans le pain aux bananes ou dans les mélanges de granola, les flocons de quinoa sont faciles à cuisiner, en plus d’être tellement santé. Un de nos moments préférés pour déguster ces flocons biologiques sans gluten est le matin! Les flocons de quinoa cuisent plus rapidement que l’avoine roulée, ce qui est fait un déjeuner parfait pour les matins pressés. Nous préparons 2/3 de tasse d’eau, 1/3 de tasse de lait d’amande (vous pouvez aussi utiliser du lait régulier, de soya ou de riz) et 1/3 de tasse de flocons d’avoine. Ensuite, on rajoute une pincée de cannelle, de muscade ou de clou de girofle, on fait bouillir, on laisse mijoter pendant 2-3 minutes afin de le laisser épaissir, et on sert! Rajoutez des noix, du miel et des fruits pour un petit déjeuner complet qui ne prend que quelques minutes à préparer, mais qui vous satisfera pleinement!
À PROPOS DU QUINOA : LE SAVIEZ-VOUS?
Même si nous traitons le quinoa comme une céréale, il est en fait une plante, et une sauvage, qui plus est! (voir photo ci-dessous) Le quinoa est représenté par les graines sur la plante, qui est dans la famille de l’épinard, des betteraves et de la bette à carde.