La fécule de maïs est une poudre d’amidon pure qui est extraite des grains de maïs. En cuisine, les utilisations sont multiples. Lorsque l’amidon est chauffé, il absorbe très bien l’eau. Donc, il est le plus souvent utilisé comme épaississant pour les sauces, les soupes et les ragoûts. La fécule de maïs peut également être utilisée pour confectionner certains produits, déodorant, pommades, onguents, maquillage, shampoing sec, etc.
Utilisation : cuisine, déodorant, pommades, onguents, maquillage, shampoing sec, produits de bain…
Conservation : À l’abri de l’humidité.