Dans un guacamole, en salade ou sur un petit pain, les avocats peuvent sont parfaits pour une grande variété de recettes. Dans de nombreux pays d'Amérique du Sud, les avocats sont ajoutés à des laits frappés, ajoutés à des jus et sont un aliment de base pour de nombreuses trempettes. Les avocats hachés s’ajoutent aussi à beaucoup de salades en combinaison avec des tomates, des oignons et des olives.
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