Fauxmage à pâte molle et croute cendrèe, à saveur légèrement acidulée et aigre. Se marie bien au vin rouge peu corsé, comme un Cabernet franc.
Noix de cajou biologiques, Eau, Sel, Charbon végétal activé, Cultures bactériennes.
Noix de cajou biologiques, Eau, Sel, Charbon végétal activé, Cultures bactériennes.