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Paprika fumé

Paprika fumé

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Le paprika fumé, aussi surnommé pimenton de la Vera, est une épice de couleur rouge faite à partir de poivrons. Sa saveur est riche avec des notes fruitées, sucrées et… fumées!. Son utilisation est largement répandue dans une multitude de cuisines, mais elle est particulièrement prisée dans la cuisine espagnole.

Non seulement cette épice rehausse agréablement vos plats, c’est aussi une source d’antioxydants et de vitamines A et E en plus d’être riche en fer.

Le paprika fumé s’agence à une foule de plats. Il se marie bien avec le piment de la Jamaïque, le curcuma, la cardamome, l’ail, l’origan, le persil et le gingembre. Ajoutez l’épice en fin de cuisson afin d’en préserver son arôme.
Découvrez son parfum particulièrement aromatique et sa jolie teinte rouge dans vos…
plats de légumineuses (dahl, par exemple)
riz et couscous
garnitures à tacos et tortillas
marinades et sauces
plats de poisson

Épices Zyo: Produits de haute qualité bons pour vos papilles et votre santé. Toutes les herbes et épices Zyo sont sans additifs ni colorants ou arômes artificiels, 100% biologiques et végétaliennes.

Ingrédients: paprika fumé biologique (Capsicum annuum).